Philipponnat

Aujourd'hui j'ai goûté le "Royale Réserve" de Philipponnat (Brut). Provenance Mareuil sur Ay.

Couleur : jaune doré clair.

Caractéristique : très sec.

Sensation : vif et intense. Les bulles arrachent un peu. (NB : les bulles d'un champagne peuvent être très fines ou grosses, rares ou abondantes, agressives ou discrètes...)

Goût : Fruité mais peu caractérisé avec dominante alcoolisée. J'avoue que je suis un peu déçue par ce manque de personnalité.

Note perso : 4/10. Je ne le recommanderais pas à un débutant.